『ピトロッホリー日記』

後片付けを一段落させて、裏窓からお店のネオンサインが目の前に見える程ご近所に在る『Bar Cactus（バー・カクタス）』さんの6周年記念にお祝いに伺って参りました。

ご近所の縁から、当店が昨年開店して以来モルト好きのお客様をご紹介し続けて頂き、本当にお世話になっているお店です。

店名から分かるようにテキーラを中心に、幅広い洋酒を扱っておられます。
メキシコへ乗り込んで購入して来られる珍しいテキーラは、否が応でも興味をそそられます。

特筆すべきは、オーナーさんを含めスタッフの皆さんで一緒に旅行される程の仲良しで、店内にはアットホームで温かい雰囲気が常に漂っています。
因みに10月は皆さんで沖縄へ行かれるそうです。
ひょっとして泡盛の買付けも兼ねて？？

但し仕事に関しては妥協が無く、見事な連携プレイで素晴らしい一杯を供されています。

いつもカウンターに座ると気さくに話しかけて下さり、仕事終りに呆けた顔をしているとつっこまれたりします（笑）


私が理想とするお店の雰囲気を持っておられるので、お邪魔する度に多くを学ばせて頂いている、とても素敵なお店です。

http://cactus-osaka.com/





【9/4(金)のハッピー モルト】　各500円／30ml

＊ タムナヴーリン 12年
＊ グレンゴイン10年
＊ ロイヤル ロッホナガー 12年
＊ オーヘントッシャン 10年　
＊ アラン
＊ フィンラガン
＊ ブラックボトル 10年





【只今のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。～

＊ クレイゲラキ（Craigellachie）1987-2002 GM社 コニッサーズチョイス 40%
＊ グレントファース（Glentauchers）1979-1996 GM社 40%
＊ ベンローマック（Benromach）17年 -1998 GM社 100周年記念ボトル 43%
＊ グレンロッキー（Glenlochy）22年 1977-2000 ケイデンヘッド社 57%
＊ ローズバンク（Rosebank）14年 1991-2006 シグナトリー社 43%
＊ ホワイト＆マッカイ 21年 43%
＊ ニッカ スペシャルエイジ 陶器ボトル












【9/5（土）18:00～20:00 『第3回 お取り寄せグルメの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e54460.html





【9/19（土）18:00～20:00 『第11回 ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html





【バックバーのウィスキーリスト　8/20（木）現在】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html





  

連休を利用して、9月に開催された「スコ文研大阪南支部発足記念お食事会」で知り合った方のお店に行って来ました。

先ずは天王寺にてご夫婦で営業されている『BAR ピーコート』さんへ。　http://barpcoat.usukeba.com/
丁度、クライヌリッシュ14年の10L樽が開栓されたとお聞きしたので、それもテイスティングさせて頂こうと喜び勇んでお邪魔しました。
『BAR ピーコート』さんはとてもスタイリッシュなお店で、オーナーご夫婦のセンスの良さが感じられました。
ご主人が調理される絶品の手作りピザやサンドイッチに舌鼓を打ち、奥様の楽しいお話に時間を忘れて寛がせて頂きました。
とてもアットホームでご近所に在ったら毎日でも通いたくなる雰囲気のお店でした。
素敵なご主人様＆奥様、面白いお話や為になるお話を沢山聞かせて頂きありがとうございました。
それにしてもクライヌリッシュは樽香が芳しく、舌触りもクリーミーでとても美味しかったです。
ごちそうさまでした！

そして昭和町のご存知参段さんが経営する『whiskycat1494』さんへ。　http://whiskycat1494.usukeba.com/
照明を落とした落ち着いた雰囲気のお店で、店内には珍しいモルトがいっぱい！
お話を伺っていると参段さんの優しいお人柄と、モルトに対する深～～い愛情がビシビシと伝わって来ます。
ウイスキーエクスチェンジ社のローズバンク1991、GM社RARE OLDのモートラック1969 37年、ダンカンテイラー社 ピアレスコレクションのインペリアル1990 ユアンズドラムの3種類をたっぷりと時間を掛けて堪能しました。
チョイスして頂いたモルトはどれも今まで味わった事が無いような個性的な美味しさで、感動すると共にとても勉強になりました。
『whiskycat1494』さんが多くのお客様に愛される理由を垣間見れたような気がします。
大阪にモルトファンを増やすべく、私も微力ながら尽力しようと決意を新たにしました。
今後ともご鞭撻の程よろしくお願い致します。

やはり同業の方のお店を訪問する事はとても勉強になりますし、何よりBAR好きの私にとっては至福の時間を過ごせます。
改めて“BARっていいもんだなぁ～～”と心から感じ、明日への活力を貰った休日でした。