2009年10月09日
脱帽！
『THE WHISKY WORLD vol.24』の取材時にお客様役で被写体になって頂いた常連様の、mixiに於けるマイミクさんと称される方が本日ご来店下さいました。
世の中様々なところで繋がっているものですね。
mixiの日記でご紹介頂いた常連様に心より感謝です！
本日ご来店頂いたそのお客様。。。
ミステリー・テイスティングにチャレンジされて、サクっと銘柄を当てて行かれました！！
本日のミステリー・モルトは「オーバン 14年」。
簡単に判別できるほど特徴的な味わいではないと思うのですが。。。
世の中には凄い飲み手の方がいらっしゃるものですね！
【10/9(金)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ タムドゥー
＊ グレンギリー 10年
＊ オールド フェッターケアン 10年
＊ グレン スコシア 12年
＊ ブルイックラディ 10年
【10/9(金)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～
＊ ダルユーイン（Dailuaine）1975-1999 サマローリ社 “DREAMS” 45%
「ドライでスパイシーな香り。ナッツのようにオイリーで滑らかな味わい。フィニッシュに麦芽の甘味と僅かに糠床(?)。 こちらも脱帽の味です！」
＊ ボウモア（Bowmore）17年 シルクプリントラベル 43%
＊ グレン スペイ（Glen Spey）1985-2000 シグナトリー社 43%
＊ ローズバンク（Rosebank）14年 1991-2006 シグナトリー社 43%
＊ グレンユーリー ロイヤル（Grenury Royal）20年 1984-2004
ダンカンテイラー社 51.3%
【10/24(土) 18:00～20:00 『第12回 ピトロッホリーの会～中華料理とモルトのお食事会～』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html
【バックバーのウィスキーリスト】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html
世の中様々なところで繋がっているものですね。
mixiの日記でご紹介頂いた常連様に心より感謝です！
本日ご来店頂いたそのお客様。。。
ミステリー・テイスティングにチャレンジされて、サクっと銘柄を当てて行かれました！！
本日のミステリー・モルトは「オーバン 14年」。
簡単に判別できるほど特徴的な味わいではないと思うのですが。。。
世の中には凄い飲み手の方がいらっしゃるものですね！
【10/9(金)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ タムドゥー
＊ グレンギリー 10年
＊ オールド フェッターケアン 10年
＊ グレン スコシア 12年
＊ ブルイックラディ 10年
【10/9(金)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～
＊ ダルユーイン（Dailuaine）1975-1999 サマローリ社 “DREAMS” 45%
「ドライでスパイシーな香り。ナッツのようにオイリーで滑らかな味わい。フィニッシュに麦芽の甘味と僅かに糠床(?)。 こちらも脱帽の味です！」
＊ ボウモア（Bowmore）17年 シルクプリントラベル 43%
＊ グレン スペイ（Glen Spey）1985-2000 シグナトリー社 43%
＊ ローズバンク（Rosebank）14年 1991-2006 シグナトリー社 43%
＊ グレンユーリー ロイヤル（Grenury Royal）20年 1984-2004
ダンカンテイラー社 51.3%
【10/24(土) 18:00～20:00 『第12回 ピトロッホリーの会～中華料理とモルトのお食事会～』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html
【バックバーのウィスキーリスト】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html
2008年12月23日
ダブル ミステリー
今まで1種類だけだったミステリーテイスティングのモルトを2種類に増やしました。
一つがメインでもう一つはサブ的な扱いなのですが、ご注文されたお客様の好みを聞いて、もしメインのモルトが苦手そうな場合にはサブに切り替えられる様にしておこうと思っての改良です。
実際アイラが苦手な方や、シェリー香が苦手な方もおられますもんね。。
でも両方ともテイスティングされたい方は遠慮なくどうぞ！
先入観無くモルトをじっくり味わって頂く事を基本的理念に創設したメニューなのですが、もはや銘柄当てコンテストの様相を呈しております。。
でも、絶対に解明してやろうと気合を入れてテイスティングしている皆様の楽しそうな様子を伺っていると、それもまた一興だと思えます。
何より私が、“分かりそうで分かりにくい”微妙な味わいのモルトを選択する事に無類の喜びを感じる様になっていますから。。（笑）
【今週のトライアル セット】
ホワイト＆マッカイ （ブルーラベル）
ダルモア 12年
オールド・フェッターケアン 10年 1500円/各20ml
【12/24のミステリー・モルト】
？？？？？？？？？？？？？？？ 1000円/30ml （メイン、サブ共）
一つがメインでもう一つはサブ的な扱いなのですが、ご注文されたお客様の好みを聞いて、もしメインのモルトが苦手そうな場合にはサブに切り替えられる様にしておこうと思っての改良です。
実際アイラが苦手な方や、シェリー香が苦手な方もおられますもんね。。
でも両方ともテイスティングされたい方は遠慮なくどうぞ！
先入観無くモルトをじっくり味わって頂く事を基本的理念に創設したメニューなのですが、もはや銘柄当てコンテストの様相を呈しております。。
でも、絶対に解明してやろうと気合を入れてテイスティングしている皆様の楽しそうな様子を伺っていると、それもまた一興だと思えます。
何より私が、“分かりそうで分かりにくい”微妙な味わいのモルトを選択する事に無類の喜びを感じる様になっていますから。。（笑）
【今週のトライアル セット】
ホワイト＆マッカイ （ブルーラベル）
ダルモア 12年
オールド・フェッターケアン 10年 1500円/各20ml
【12/24のミステリー・モルト】
？？？？？？？？？？？？？？？ 1000円/30ml （メイン、サブ共）
2008年12月12日
ミステリー・テイスティング
先日インポーターの方とお互いに「先入観が邪魔をして、純粋にウィスキーの味を楽しめなくなっている」という話をしていて、「その問題を解決するにはブラインド テイスティングしかない」という結論から考え出したメニューで、当店が事前に選択したウィスキーを、お客様に銘柄等をいっさい伝えずに飲んで頂こうという試みです。
『ミステリー・テイスティング』とご注文頂きますと、専用のデキャンタ(?)からテイスティング･グラスにウィスキーを注ぎご提供致します。
そしてお客様にはそれを召し上がって頂く…というただそれだけの事なのですが、予備知識の無い状態で飲んで頂くという事は、有る意味新鮮な感覚でしょうし、先入観無く純粋にモルトそのものの味をテイスティングして頂けるのではないかと思います。
出来るものなら私がやりたいくらいですから。。
勿論、お客様が知りたいと思ったタイミングでウィスキーの正体をこっそりお教え致します。
銘柄を当てるという楽しみも付随しているとは思いますが、もちろん今回のメニューはそれが主目的では有りません。
なので、当てたからと言って賞品は出ません。（笑）
来週から開始する予定です。
出来る限り美味しいと言って頂けるものをセレクトするつもりですので、ご興味の有る方はどうぞお気軽にお試し下さいませ。
来週の“MISTERY MALT” 1200円/30ｍｌ
【今週のトライアル・セット】
アードベッグ 10年 46%
アードベッグ ブラスダ 40%
アードベッグ ウーガダール 54.2% 2000円／各20ml
『ミステリー・テイスティング』とご注文頂きますと、専用のデキャンタ(?)からテイスティング･グラスにウィスキーを注ぎご提供致します。
そしてお客様にはそれを召し上がって頂く…というただそれだけの事なのですが、予備知識の無い状態で飲んで頂くという事は、有る意味新鮮な感覚でしょうし、先入観無く純粋にモルトそのものの味をテイスティングして頂けるのではないかと思います。
出来るものなら私がやりたいくらいですから。。
勿論、お客様が知りたいと思ったタイミングでウィスキーの正体をこっそりお教え致します。
銘柄を当てるという楽しみも付随しているとは思いますが、もちろん今回のメニューはそれが主目的では有りません。
なので、当てたからと言って賞品は出ません。（笑）
来週から開始する予定です。
出来る限り美味しいと言って頂けるものをセレクトするつもりですので、ご興味の有る方はどうぞお気軽にお試し下さいませ。
来週の“MISTERY MALT” 1200円/30ｍｌ
【今週のトライアル・セット】
アードベッグ 10年 46%
アードベッグ ブラスダ 40%
アードベッグ ウーガダール 54.2% 2000円／各20ml