『ピトロッホリー日記』

本日、ダグラスレイン社の先行テイスティング会に参加して参りました。
同社は今年 創業60周年を迎えられたとの事で、MCを勤められた社長のフレッド・レイン氏からも気合が感じられました。

かく言う私は前日の夜なべが祟って寝不足という最悪のコンディション。。。
某P店のマスターとの共同作業で計12杯をテイスティングし終えた頃にはべろんべろん。。。
頭上で回る天井を後に店への帰路につきましたが、せっかく頂いたウィスキー リストも、自らメモったテイスティング ノートも机上に置き去りにして来てしまいました。。（涙）

わずかな記憶を辿りますと、テイスティングしたモルトの蒸留所は確か「バンフ」、「グレングラッサ」、「グレンスペイ」、「グレンモール」、「オスロスク」、「ローズバンク」、「グレンリベット」、「グレンファークラス」、「ポートエレン」、「アードベッグ」、「ラフロイグ」だったと思います。
あれっ？ １つ抜けてる？？

個性が際立っている「グレングラッサ」が個人的には気に入りました。
「ローズバンク」と共に12月半ばに当店へお目見えする予定です！





【10/16 (金)のハッピー モルト】　各500円／30ml

＊ クラガンモア 12年
＊ ノッカンドオ 1988-2000
＊ グレンモーレンジ 10年 オリジナル
＊ トバモリー 10年　
＊ ブナハーブン 12年　





【10/16(金)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～

＊ ポート シャーロット（Port Charlotte＝Bruichladdich）PC6 2001-2007 61.6%

＊ ブラックラ（Brackla）10年 1993-2003 ダンイーダン 46%

＊ グレンアラヒー（Glenallachie）1991-2001 シグナトリー社 43%

＊ ロングロウ（Longrow＝Springbank）14年 46%

＊ バンフ（Banff）20年 1980-2000 シグナトリー社 43%





【10/24(土) 18:00～20:00 『第12回 ピトロッホリーの会～中華料理とモルトのお食事会～』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html





【バックバーのウィスキーリスト】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html





  

今日はブルータスさんの試飲即売会に参加して参りました。

余りにテイスティング＆買付けに集中してしまったので写真を撮るのを忘れていました。
まぁ．．．いつもの事ですが。。

モルトパブとしてはウィスキーのブースが意外と少なかったのは残念でしたが、その分ビールやリキュール等も試して参りました。

買い始めると際限が無くなってしまう性格なので、会場で購入するメリットのある物だけに搾り、後はじっくり検討してから注文しようと思います。

イベントのある日は忙しくなると言うジンクス（＝マーフィーの法則～バーテンダー編～？）を警戒し、開店準備の為に早々に引き上げて大正解。。。
久し振りに仕事に追われました。。（汗）

頻繁に何らかのイベントを開催して欲しいような。。。（笑）

でもお客様に満足して頂くためには、もっともっとスキルアップを図らねばなりません！





【これからのおすすめモルト】

24（水） ブレア アソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社 花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml




25（木） ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金） ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土） オスロスク（Auchroisk） シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月） スプリングバンク 17年 ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火） ブラッドノック 16年 ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml





【6/24(水)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】

＊ グレンロセス セレクト・リザーブ
＊ グレンモーレンジ 10年
＊ グレンキンチー 12年
＊ ボウモア 12年
＊ アラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml





【今週のトライアル セット】

＊ リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガン ポートフィニッシュ 50%
＊ リンクウッド 12年 UD社 花と動物シリーズ 43%
＊ リンクウッド 16年 キングスバリー社 バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml





【6/27（土）『第8回 ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。





【7/11（土）『第2回 ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html





  

新年より土曜日の営業を再開させたばかりだというのに、早速臨時休業を取り24日の「ウィスキー・フェスティバル」に参加して参りました。

前日の仕事を終えたのは3時。。 帰宅して入浴したら、もはや仮眠する時間も無し。。
睡魔に襲われる前に自宅を飛び出し、7時過ぎの新幹線に飛び乗りました。
車内で束の間の爆睡を経て、寝ぼけまなこで東京駅に到着。。
そのまま重い体を引きずって、青山ダイヤモンドホールに参上し、ハギスの儀式でようやく意識がハッキリして来ました。






目が覚めたからには片っ端から試飲です！

「少しでいいですよ！」と言う私の言葉が遠慮と受け取られたのか…ブースの皆さんは気前が良く、差し出される容器には常にハーフショット以上のウィスキーが注がれていた様な気がします。
簡単にテイスティングノートを取りながら、最終的に40杯以上を飲み干した時には多分かなり酔いが回っていたのでしょう。
最後に書かれている『余市20年』のテスティング評価は、まるでハングルで書かれた様にしか見えず、未だに解読不可能です。
しかも飲んだ記憶すら曖昧なのですが。。


因みに今回個人的に印象に残ったボトルは以下の通りでした。


『バルブレア 1997 43%』　昔のグレンリベットの様に柔らかでスムーズなフルーツ香。

『ハイランドパーク 25年』　蜂蜜の様な濃厚な甘味とオレンジ。芳ばしい樽香。

『リンリスゴー 1982 62.4%／ウイスキーエクスチェンジ』　若草の様な香り。加水するとまろやかで上品な甘味。

『オスロスク 18年 シェリー 59.4%／ブラッカダー』　ほっこりと温かく芳しいフルーツケーキ。

『クライヌリッシュ 16年 シェリー 58%／ブラッカダー』　冷んやりとして上品な和菓子。

『トマーティン 1974 32年 44.2%』メロンの様な芳醇な香り。まろやかな樽香。

『グレンファークラス 1972　51.1%』濃厚な蜂蜜。滑らかなシェリー香。

『グレンモーレンジ　ネクタードール』　桃の様な柔らかな甘味。穏やかな樽香。

『フォアローゼズ プラチナ』上品な甘味.。水の様にスムーズな喉越し。

【番外編】

『ヘンドリックス ジン 44%／ウィリアム・グランツ＆サン』　穏やかで上品な甘味、ストレートで抵抗無く飲める。キュウリと薔薇の花びらの効果？


今後、少ない予算の中で何を購入するか非常に悩むところです。


それにしても「ウィスキー・フェスティバル」は物凄い熱気でした。
私もその熱気に背中を押されたおかげで、時間内は気合が入ったままテイスティング出来たように思えます。

その日はその後2つの会合に参加し３軒のお店で飲みましたが、睡魔との闘いには勝ったものの、記憶が断片的で何を飲んだか殆ど覚えていません。。






【今週のトライアル・セット】

スプリングバンク 10年
ロングロウ 12年
ヘーゼルバーン 8年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・2500円/各20ml