『ピトロッホリー日記』:2009年06月

2009年06月30日

スイカのカクテル

イベント続きで忙殺されているPマスターです！自業自得。。

甘ぁ～い小玉スイカを入手したので、スイカカクテルを作りました。
数日間限定でご提供したいと思います。

スイカはサッパリとした果物という印象が有りますが、意外と香りが強くアルコールにも負けない風味を持つ果物なのです！

私は果物の中でスイカが一番好きなので、東京在住の折にもよく作りました。

大阪に戻って来たからと言って、『スイカカクテル』を『イコカカクテル』と呼ぶようなベタな事は致しません。。あしからず（笑）

【これからのおすすめモルト】

30（火）ブラッドノック（Bladnoch）16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml

7/1（水）グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 41.5%　1500円／30ml

2（木）エドラダワー（Edradour）10年ハーフボトル 43%　1500円／30ml

3（金）ラガブーリン（Lagavulin）12年
　　　　　　　　　　　　　フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%　1500円／30ml

4（土）グレンリべット（The Glenlivet）16年ナデューラ 57.7%　800円／30ml

6（月）ブラッドノック（Bladnoch）10年 UD社花と動物シリーズ 43%　800円／30ml

【6/30（火)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊タムナヴーリン 12年
＊オールドフェッターケアン 10年
＊スプリングバンク 10年
＊ラガブーリン 16年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンモーレンジシェリーウッドフィニッシュ 43%
＊グレンモーレンジマデイラウッドフィニッシュ 43%
＊グレンモーレンジポートウッドフィニッシュ 43%
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1800円／各20ml

【7/11（土）17:00～『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

【7/18（土）18:00～20:00 『第1回お取り寄せグルメの会』詳細）

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html

【7/25（土）17:00～19:00 『第9回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48640.html

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2009年06月29日

第9回ピトロッホリーの会

次回のピトロッホリーの会の詳細が決まりましたのでご連絡致します。

日　時： 7月25日（土） 18:00～20:00

テーマ：「メキシコ料理とモルトのお食事会」

内　容：サルサ＆トルティーヤチップス
　　　　　ワカモーレ
　　　　　チリコンカン
　　　　　マグロのセビーチェ
　　　　　牛肉のファヒータス

参加費：お一人様 4000円　
　　　　　（ご夫婦またはカップルにてご参加の方は、お二人で7000円にさせて頂きます。）

5種類以上のシングル・モルト・ウィスキー及び生ビールがお楽しみ頂けます。

参加ご希望の方は当店（06-6480-8290）までご連絡下さいませ！

【これからのおすすめモルト】

29（月）スプリングバンク（Springbank）17年
　　　　　　　　　　　　　　　　ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火）ブラッドノック（Bladnoch）16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml
7/1（水）グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 41.5%　1500円／30ml

2（木）エドラダワー（Edradour）10年ハーフボトル 43%　1500円／30ml

3（金）ラガブーリン（Lagavulin）12年
　　　　　　　　　　　　　フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%　1500円／30ml

4（土）グレンリべット（The Glenlivet）16年ナデューラ 57.7%　800円／30ml

【6/29（月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ストラスアイラ 12年
＊オールドプルトニー 12年
＊ブラッドノック 13年
＊ブルイックラディ 10年
＊タリスカー 10年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンモーレンジシェリーウッドフィニッシュ 43%
＊グレンモーレンジマデイラウッドフィニッシュ 43%
＊グレンモーレンジポートウッドフィニッシュ 43%
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1800円／各20ml

【7/11（土）17:00～『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

【7/18（土）18:00～20:00 『第1回お取り寄せグルメの会』詳細）

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html

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2009年06月28日

第8回ピトロッホリーの会

本日は恒例の『ピトロッホリーの会』。

北海道から生きたまま来阪した牡蠣と大格闘。。
切れ味鋭い攻撃に傷だらけになりながらも、何とか時間内に36個をノックアウト！！

また高知から参戦した鰹のたたきも強敵で、その柔軟な攻撃になかなかスカッと一本勝ちさせてもらえませんでした。
やっぱり魚を捌く時に柳刃包丁があると便利ですね。。

『ピトロッホリーの会』は直前に4名様がキャンセルされて4名様がエントリーされるというハプニングもございましたが、何とか盛況の内に無事終了致しました！

ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。
これからも気合を入れて美味しいお料理をご提供して参りますので、是非また楽しい時間を過ごして頂ければと願っております。

次回はメキシコ料理です！
詳細は今一度熟考した上で、明日ご連絡したいと思います。

それにしても素材が良いと、大した手間を掛けなくても（逆に掛けない方が...）美食になるものですね！

【これからのおすすめモルト】

29（月）スプリングバンク（Springbank）17年
　　　　　　　　　　　　　　　　ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

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2009年06月27日

カキの通り

本日届く筈だった広島産の生牡蠣が来ず。。。

明日の『ピトロッホリーの会』はどうなるの？？

どうぞご心配なく！
ご報告が遅れましたが、こんな事も有ろうかと密かに（嘘です。。）　実は同時に北海道産の牡蠣も発注しておりました！！

広島に注文を入れた後に北海道産の大振りで美味しそうな生牡蠣を発見したのですが、納品予定日が会の当日だったので何とか前日に届けて貰える様に要望し、もし間に合えばこちらに変更しようと思っていました。

北海道産は無事一日早く本日入荷しましたので、明日は北海道産の生牡蠣をご提供する事に致します。
因みにこちらの方が高価です。。。

広島産の牡蠣に付きましては、来週より通常営業にて“おすすめフード”としてご提供したいと思います。

そんな訳で明日は『ピトロッホリーの会』開催（17:00～19:00）の為、通常営業は20:00からとさせて頂きますので、よろしくお願い致します。

【これからのおすすめモルト】

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月）スプリングバンク（Springbank）17年
　　　　　　　　　　　　　　　　ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火）ブラッドノック（Bladnoch）16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml

7/1（水）グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 41.5%　1500円／30ml

2（木）エドラダワー（Edradour）10年ハーフボトル 43%　1500円／30ml

3（金）ラガブーリン（Lagavulin）12年
　　　　　　　　　　　　　フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%　1500円／30ml

【6/27（土)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

『ピトロッホリーの会』開催（17:00～19:00）の為お休みさせて頂きます。

【今週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）17:00～19:00 『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。

次回は7/25（土）の18:00～20:00に開催する予定です！
テーマは『メキシコ料理』となっております。

【7/11（土）17:00～『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

【7/18（土）18:00～20:00 『第1回お取り寄せグルメの会』詳細）

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html

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2009年06月26日

お取り寄せグルメの会

先日告知致しました『第1回お取り寄せグルメの会』の詳細が決まりましたので、ご連絡致します。

日時：7月18日（土）18:00～20:00

テーマ：『洋食と洋酒のコラボレーション』

内容：お食事･･･エスカルゴ
　　　　　　　　　シーフードグラタン
　　　　　　　　　ローストビーフ
　　　デザート･･･マンゴープリン

参加費：4500円

それぞれのお食事に合う洋酒をグラスにてご提供致します。

予算の範囲内で最高の物を取り寄せたいと思っております。
またお気に召したお料理に付きましてはお取り寄せ先をお教え致しますので、以後はご自宅でお楽しみ頂ければと思います。

毎回ちょっと贅沢なお食事会にしたいと思っておりますので、ご参加を希望される方は当店までご連絡下さいませ！

【これからのおすすめモルト】

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月）スプリングバンク（Springbank）17年
　　　　　　　　　　　　　　　　ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火）ブラッドノック（Bladnoch）16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml
7/1（水）グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 41.5%　1500円／30ml

2（木）エドラダワー（Edradour）10年ハーフボトル 43%　1500円／30ml

【6/26(金)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊スペイバーン 10年
＊ダルモア 12年
＊オーヘントッシャン 10年
＊ラフロイグ 10年
＊ジュラ10年　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。

次回は7/25（土）に開催する予定です！
時間につきましては、当日お仕事のお客様が間に合わないとの事で、第9回より18:00～20:00に変更させて頂きたいと思っております。。
テーマは『メキシコ料理』です。

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

Posted by ピトロッホリー at 01:51 │Comments(0) │TrackBack(0) │グルメの会

2009年06月25日

パスタ3種類

ここで食事も出来たらいいのに。。。と仰るお客様の声にお応えして、メニューにパスタを追加しました！

実はかなり以前より数名の方からご要望を受けていたのですが、なにぶん一人で営業しております故、なかなか料理に手が回らなかったと言うのが遅くなった理由です。

さすがに厨房に籠もりっきりになる訳には行かないので、時間を短縮するために冷凍パスタを使用し、一部の方（親戚等）には裏メニューとして実験的に提供していたのですが、メニューに載せるには今一歩納得できるレベルでは無かったので、改良に改良を重ねた結果(?)この度ようやく通常メニューに昇格させるに至りました。

とりあえず、以下の3品をラインナップ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミートソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カルボナーラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明太子パスタ

因みに名物トマトカレーも健在ですので、お食事に...或いは小腹が空いた時の〆に... お召し上がり頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトカレー

但し、複数のお料理を同時に作る事は出来ませんので、ご注文頂いた順番にお出しする事になると思います。
例えばグループのお客様でそれぞれ別々のメニューをご注文頂いた場合は、取り皿をご用意致しますのでどうぞ皆様でシェアして下さいませ！

【これからのおすすめモルト】

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月）スプリングバンク（Springbank）17年
　　　　　　　　　　　　　　　　ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火）ブラッドノック（Bladnoch）16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml
7/1（水）グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 41.5%　1500円／30ml

【6/25(木)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンリベット 12年
＊トマーチン 10年
＊グレンスコシア 12年
＊カリラ 12年
＊ハイランドパーク 12年　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切らせて頂きました。

次回は7/25（土）の17:00～19:00に開催する予定です！
テーマは『メキシコ料理』となっております。

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

Posted by ピトロッホリー at 01:40 │Comments(0) │TrackBack(0) │フード

2009年06月24日

試飲即売会

今日はブルータスさんの試飲即売会に参加して参りました。

余りにテイスティング＆買付けに集中してしまったので写真を撮るのを忘れていました。
まぁ．．．いつもの事ですが。。

モルトパブとしてはウィスキーのブースが意外と少なかったのは残念でしたが、その分ビールやリキュール等も試して参りました。

買い始めると際限が無くなってしまう性格なので、会場で購入するメリットのある物だけに搾り、後はじっくり検討してから注文しようと思います。

イベントのある日は忙しくなると言うジンクス（＝マーフィーの法則～バーテンダー編～？）を警戒し、開店準備の為に早々に引き上げて大正解。。。
久し振りに仕事に追われました。。（汗）

頻繁に何らかのイベントを開催して欲しいような。。。（笑）

でもお客様に満足して頂くためには、もっともっとスキルアップを図らねばなりません！

【これからのおすすめモルト】

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月）スプリングバンク 17年ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

30（火）ブラッドノック 16年ケイデンヘッド社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスクストレングス 58.1%　1200円／30ml

【6/24(水)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンロセスセレクト・リザーブ
＊グレンモーレンジ 10年
＊グレンキンチー 12年
＊ボウモア 12年
＊アラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月23日

聖なるモルト

最近よく流れているMONKEY MAJIKの「アイシテル」という曲に、ほのぼのとした気分にさせられています。

そう言えばこのバンドは私が子供の頃に好んで聴いていたゴダイゴを尊敬するあまり、ゴダイゴの曲名にあやかってMONKEY MAJIKと名付けたという事なので、私が彼らの曲を好きになるのは必然なのかも知れません。
良いものは時代を越えて受け継がれると言う事でしょうか。。

モルトの中でも受け継いで行って欲しい味は数多く有りますが、閉鎖蒸留所では私は何と言ってもセットマグデランです！
この1983年に閉鎖した上品な麦芽の甘さを持つドライで若草のような香りのモルトに魅せられて以来、同様のモルトを探す旅をしておりますが、現存の蒸留所ではまだ発見出来ておりません。

今回購入したのは、ウィスク・イーさんオリジナルのインプレッシブカスク、「セントマグデラン1982」の25年物です。

閉鎖されるまでブレンド用のみに使用されていた為にオフィシャルボトルが発売されておらず、非常に稀少なモルトでも有ります。

このボトルはウィスク・イーさんの言葉をお借りすると：

マンゴーフレーバー全開!! 香りはハイプルーフらしく若干スパイシーで、クリーミー、フルーツ、ダージリンティーを感じます。そして口に含むと南国フルーツとピーチの味わいが口いっぱいに広がります。フィニッシュはパワフルで長く続きます。

仰る通りの素晴らしい仕上がりで、更にはイチゴジャムの様な甘みの中に梅干しの様な塩っぽいフレーバーも感じられる熟成感。
味わいは文字通りドライでスパイシー。時間が経つと穏やかな甘味が姿を覗かせます。
カスクストレングスなので少量の水を加えてみると、香りが開きまろやかで温かな甘味が引き出され、残り香はクリームシチューの様なホッとするミルキーな香りです。

早速召し上がられたお客様も、加水した方が香りが開いて美味だと仰っていました！

蒸留所は外観をそのままに高級アパートメントに改造されたとの事で、このモルトブームの折でも2度と復活する事は有りません。

蒸留所名の由来である「セントマグデラン」とはリンリスゴーの街に在る古い十字架の事で、マグデラン聖人にちなんで付けられたとの事。
マグデラン聖人とは何者なのか。。
詳しい事は判りませんが、もしマグダラ（MAGDALENE）のマリアと何らかの関係があるとすれば、リンリスゴー城で生まれたメアリー・スチュアート女王との悲劇的な共通点から連想して名付けられたのかも？などと歴史的にもとても興味深いネーミングです。

ストックが尽きない事を祈りつつ、大切に飲みたい聖なるモルトです！

【これからのおすすめモルト】

23（火）リンクウッド（Linkwood）16年
　　　　　　　　キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

29（月）スプリングバンク 17年ファウンダーズ・リザーブ 46%　1000円／30ml

【6/23(火)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンファークラス 10年
＊タリバーディン 10年
＊リトルミル 12年
＊ブナハーブン 12年
＊トバモリー 10年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

Posted by ピトロッホリー at 02:06 │Comments(2) │TrackBack(0) │セントマグデラン

2009年06月22日

第1回お取り寄せの会？

7/18（土）に当店第3のイベント『お取り寄せの会（仮称）』を開催する事になりました。

『ピトロッホリーの会』は5種類以上のスタンダード・モルトを各国のお料理と共に…
『ウィスキーの会』はプレミアム・モルトをそれに合わせた軽いおつまみと共に･･･
そして「お取り寄せの会」はちょっと高級なお料理を、それにマッチするアルコールと共に楽しんで頂く会となります。

ウィスキーが得意ではない、或いはアルコールにさほど強くないお客様の為に、お食事をより充実させた企画になっております。
今後、皆様のご要望を伺いながら、美味しい物をどんどん取り寄せたいと思っておりますので、ご希望がございましたらご遠慮なくお申し下さい。
可能な限りお応えしたいと思います。

6/27（土）に予定しております『第8回ピトロッホリーの会』は、おかげ様で定員を越えましたので申し込みを締め切らせて頂きます。
ご予約頂きました皆様、誠にありがとうございました。
当日は必ずご満足頂ける会にしたいと思っておりますので、どうぞお楽しみに！！

次回、『第9回』は7/25（土）に開催する予定です。
テーマは「メキシコ料理」です。
お料理の詳細につきましては決まり次第ご連絡致します！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ピトロッホリーの会』のお料理参照

【これからのおすすめモルト】

22（月）タリスカー（Talisker）18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド（Linkwood）16年
　　　　　　　　キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

【6/22(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンフィディック 12年
＊スペイサイド10年
＊スプリングバンク 10年
＊アードベッグ 10年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【来週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

今回のお申し込みは締め切りました。

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

Posted by ピトロッホリー at 00:00 │Comments(2) │TrackBack(0) │グルメの会

2009年06月21日

ハイテンション

昭和町の猫バーマスターが仰る通り、珍しいお酒が好きなだけ飲めるイベントに参加して、しらふで帰る事など出来ません（笑）

お初天神のマスター他、モルト愛好家様の珍しい持ち寄りボトルに舌鼓。。

適度にペロンペロンになりつつ、同イベントに参加されていた敬愛する天王寺のウィスキープロフェッショナル様を開店と同時にお迎えし、少々緊張しながらも内輪(?)話で大盛り上がり。。

長堀橋の大御所のご助言通り、例え暇だと思っても万全の準備を整え営業に臨んだところ、土曜にしては予想外の盛況で嬉しい悲鳴。。

とにかくハイテンションで駆け抜けた一日でした！

でも何か、とんでもない事をお客様と約束してしまったような。。。（汗）

【これからのおすすめモルト】

22（月）タリスカー（Talisker）18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド（Linkwood）16年
　　　　　　　　キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

27（土）オスロスク（Auchroisk）シングルトン 10年 43%　1800円／30ml

【6/22(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンフィディック 12年
＊スペイサイド10年
＊スプリングバンク 10年
＊アードベッグ 10年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【来週のトライアルセット】

＊リンクウッド 11年 1995-2007 ダンベガンポートフィニッシュ 50%
＊リンクウッド 12年 UD社花と動物シリーズ 43%
＊リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月20日

スコ文研大阪南支部イベント

明日6/20（土）はスコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」が開催されます。

もちろん参加させて頂きますが、持ち寄りなのでどんなウィスキーに出会えるかとても楽しみです！

残念ながら終了後には仕事が待っておりますので、これからテキパキと掃除＆明日の準備をして早めに帰って寝ます。
体調の良し悪しが明日テイスティング出来るウィスキーの量を決定致します故。。

【これからのおすすめモルト】

20（土）グレンロッキー（Glenlochy）22年 1977-2000
　　　　　　　　　　　　ケイデンヘッド社シェリーウッド57%　2200円／30ml

22（月）タリスカー（Talisker）18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド（Linkwood）16年
　　　　　　　　キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

26（金）ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%　1100円／30ml

【6/20(土)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンマレイ 12年
＊ダルウィニー 15年
＊ブラッドノック 13年
＊ラガブーリン 16年
＊タリスカー 10年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/20（土）『スコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47242.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月19日

キルホーマン

以前参加した三陽物産さんのセミナーでテイスティングして強い印象を残したモルトです！

「キルホーマンニュースピリッツ」はファーストフィルバーボン樽に約1ヶ月の熟成。
メープルシロップのような甘い香り。63.5%ですがアルコールの刺激は少なく、意外に穏やかな口当りです。味わいはフェノール値50ppmに違わぬスモーキーさでしっかりした樽香と微かな苦味。フィニッシュでようやくアルコールのピリピリ感が感じられます。

「同2年アンティシペーション」は同じくファーストフィルバーボン樽で、フルーティーかつスモーキーな香り。61.9%のカスクストレングスですが飲み口はフレッシュでクリーン。名前の通り未来を「期待を込めて予測」出来る味わいです。

将来間違いなく絶品のモルトになると確信させられる味に、その成長を追い掛けるべく、この秋に発売されるであろう晴れてウィスキーと呼ばれる3年物と比較テイスティングしたくて、この度2本まとめて購入した次第です。

もちろん秋までにボトルが空いてしまうという不測の事態も、お店としてはある意味歓迎なのですが。。

【これからのおすすめモルト】

19（金）グレンクレイグ（Glencraig＝Glenburgie）21年 1981-2002
ケイデンヘッド社バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
20（土）グレンロッキー（Glenlochy）22年 1977-2000
　　　　　　　　　　　　ケイデンヘッド社シェリーウッド57%　2200円／30ml

22（月）タリスカー（Talisker）18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド（Linkwood）16年
　　　　　　　　キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール（Blair Athol）12年
　　　　　　　　　　　　　　　　UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

25（木）ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%　1000円／30ml

【6/19(金)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンキース 10年
＊グレンドロナック 12年
＊オーヘントッシャン 10年
＊ブルイックラディ 10年
＊ジュラ10年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/20（土）『スコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47242.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月18日

天使と悪魔

日曜日に映画『天使と悪魔』を観に行って来ました。

本当は公開直後に行きたかったのですが、豚インフルエンザ騒ぎが有り、夫婦揃って人と接する機会が多い職業なので今まで自重していた次第です。

1作目の『ダヴィンチ・コード』と比較すると、謎解きミステリーという点ではあっさりと描き過ぎている嫌いは有りますが、アクション映画としては前作を凌ぐ迫力だったと思います。
ラングドン教授がまるでジェームズ・ボンドかジェイソン・ボーンに見えました。。

共に原作は読んでいませんが、原作を読んだ後にその映画を観て満足した記憶が無いので、先に映画を観る方が正解だと思います。

鑑賞後にダン・ブラウンの原作はさぞや面白いんだろうなぁ～！と、今直ぐ読みたい衝動に駆られましたが、まだ読みかけのウィスキー本が山ほど有るので、それを読破するまでは自重します。。

唯一の後悔は…上映前に飲んだビールが、天使のように快楽へ導いてくれたのですが、上映と同時に悪魔のように睡眠へ引きずり込んだ事です。

【これからのおすすめモルト】

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml
20（土）グレンロッキー 22年（1977-2000）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェリーウッド57%　2200円／30ml
22（月）タリスカー 18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

24（水）ブレアアソール 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

【6/17(水)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊グレンエルギン 12年
＊グレンタレット 10年
＊グレンスコシア 12年
＊ラフロイグ 10年
＊ハイランドパーク 12年　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/20（土）『スコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47242.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月17日

つながり

微かな繋がりが徐々に太くなって行き、また僅かな繋がりを生み出す。

それは意図したからと言って決して出来る事ではない。

そこには何か不思議な力が働いている。

それを縁と呼ぶのは簡単だけれど。。

だからその微かな繋がりを大切にして行こうと思う。

今は人と知り合える事に最高の幸せを感じる。

－今日の出会いをくれた東京の親友に心から感謝。。－

【これからのおすすめモルト】

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml
20（土）グレンロッキー 22年（1977-2000）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェリーウッド57%　2200円／30ml
22（月）タリスカー 18年 45.8%　1200円／30ml

23（火）リンクウッド 16年キングスバリー社バルベスピノ･カスク46%　800円／30ml

【6/17(水)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊クラガンモア 12年
＊グレンゴイン10年
＊リトルミル 12年
＊ラガブーリン 16年
＊トバモリー 10年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/20（土）『スコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47242.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

【バックバーのウィスキーリスト 6/16現在】

http://cancepitlochry.usukeba.com/c1905.html

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2009年06月16日

磨けば光る？

本日は示し合わせた様にアラカン（アラウンド還暦）世代のお客様が揃ってご来店。
いつもながら、日本社会の形成に大きな役割を果たして来られた団塊の世代の方々のパワーには凄いものがあります。

今を時めく(?)アラフォー世代の私もタジタジです。。

何事にも一家言（いっかげん）ある方々の言葉は、一つ一つ心に響いて来ます。
ついつい仕事を忘れて聞き入ってしまいそうになる程。。

高校教諭をされているお客様の帰り際の一言．．．「バーは雰囲気や商品やない！マスターの人柄や！これからもどんどん人間を磨いて行かなあかんでぇ！」

はい先生！しかと受け止めました！！

【これからのおすすめモルト】

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml
20（土）グレンロッキー 22年（1977-2000）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェリーウッド57%　2200円／30ml
22（月）タリスカー 18年 45.8%　1200円／30ml

【6/16(火)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊カードゥ 12年
＊グレンギリー 10年
＊ブラッドノック 13年
＊ボウモア 12年
＊タリスカー 10年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/20（土）『スコッチ文化研究所大阪南支部イベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47242.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月15日

懐かしい痛み

突き指しました。。。

店のシャッターを閉める為に、ひっかけ棒を取ろうとして目測を誤り、壁に左手の親指をぶつけました。

突き指なんて何年振りでしょう。

ドッチボール、ソフトボール、バスケットボール、バレーボール etc.
体育や部活等でやっていた球技に捻挫や突き指は付き物でしたが、最近ではその痛みすら忘れかけていました。

久し振りに味わう懐かしい痛みです。
松田聖子の歌とは随分意味合いは違いますが。。

何だか一瞬学生時代にタイムスリップしたような、ほんわかした気分になりました。

でも痛くて辛い事に変わりは有りませんが。。（涙）

治るのに何日くらい掛かったかいなぁ～～！

【これからのおすすめモルト】

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml
20（土）グレンロッキー 22年（1977-2000）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェリーウッド 57%　2200円／30ml

【6/15(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊アベラワー 10年
＊シングルトン・オブ・グレンオード 12年
＊グレンキンチー 12年
＊ブルイックラディ 10年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンリベット GM社 15年 40%
＊グレンリベット GM社 15年 57%
＊グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

【7/11（土）『第2回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

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2009年06月14日

第2回ウィスキーの会

早速ですが、『第2回ウィスキーの会』の詳細が決定しましたのでご報告致します。

日時： 7月11日（土） 17:00～

テーマ：『インバネスの閉鎖蒸留所比較テイスティング』

内容：グレンアルビン 1974-2000
　　　　　　　　　　　　　GM社ｺﾆｯｻｰｽﾞﾁｮｲｽ　40% （1983年閉鎖）
　　　　ミルバーン 1974-2000
　　　　　　　　　　　　　GM社ｺﾆｯｻｰｽﾞﾁｮｲｽ　40% （1985年閉鎖）
　　　　グレンモール 1979-2000
　　　　　　　　　　　　　GM社　40% （1983年閉鎖）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各30ml

参加費：お一人様 4,000円（ウィスキーに合う簡単なおつまみをご用意致します。）

量に限りがございますので、参加ご希望の方は当店（Tel & Fax：０６－６４８０－８２９０）までご連絡下さいませ。

【これからのおすすめモルト】

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーボンホグスヘッド 56.2%　2000円／30ml
20（土）グレンロッキー 22年（1977-2000）ケイデンヘッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェリーウッド57%　2200円／30ml

【6/15(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊アベラワー 10年
＊シングルトン・オブ・グレンオード 12年
＊グレンキンチー 12年
＊ブルイックラディ 10年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊スミス・グレンリベット GM社 15年 40%
＊スミス・グレンリベット GM社 15年 57%
＊スミス・グレンリベット GM社 21年 46%　　　　　　　2800円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月13日

第1回ウィスキーの会

明日6/13（土）は当店初のウィスキーの会を開催致します。

一応17時開催としておりますが、営業時間内であればいつでも結構ですので、ご都合の良いお時間にお越し下さいませ。
ご来店頂いた方より順番にご提供して参ります。

会の詳細は下記の通りです。

テーマ：『ザ・グレンリベット比較テイスティング』

内容：OB　グレンリベット　12年 40%
　　　　　　　　　　　　　　　　16年ナデューラ 57.7%
　　　 GM社　スミス・グレンリベット　15年 40%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15年 57%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21年 43%　　以上各30ml
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1965-2000　40%　　15ml

参加費：お一人様 7,000円　

もしご希望がございましたら、「GM社スミス・グレンリベット1965-2000」につきましては、＋2000円で15ml増量して、30mlにてご提供させて頂きます。

更に比較テイスティングを進めたい方（もっと量が飲める方）には、OB（オフィシャルボトル）の「グレンリベット12年フレンチオーク・フィニッシュ」及び「同15年フレンチオーク・リザーブ」も、当日は800円の割引価格にてご提供致しますので、ご遠慮なくお申し出下さい。

またGM社　スミス・グレンリベット4種類のみでもテイスティングして頂けます。
その場合はお一人様5000円とさせて頂きます。

ご興味のある方はどうぞお気軽にお立ち寄り下さい！

これから毎月1度、このような機会を作って参りたいと思っております。
第2回目はインバネスの閉鎖蒸留所をテーマに、「グレンアルビン」、「グレンモール」、「ミルバーン」の3種類を比較テイスティングしようかと計画しております。
詳細が決まりましたらまたご報告致します。

もし今後の会についてご意見ご希望がございましたら、どうぞご遠慮なくお申し下さい。
可能な限りご要望にお応えしたいと思います。

【これからのおすすめモルト】

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

19（金）グレンクレイグ 21年（1981-2002）ケイデンヘッド 56.2%　2000円／30ml

【6/13(土)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ロングモーン15年
＊クライヌリッシュ 14年
＊オーヘントッシャン 10年
＊ブナハーブン 12年
＊ジュラ10年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月12日

メキシカンなこの頃

6/27（土）に開催する第8回ピトロッホリーの会（和食）のメニューについては、仕入れや調理等の目途が付いたので、早くも7/25（土）の第9回ピトロッホリーの会に向けて検討している今日この頃です。

今までに、イギリス、イタリア、ドイツ、スペイン、韓国と調理して参りましたが、第9回は暑い夏にピッタリのメキシコ料理にチャレンジしようと、料理本やネットとにらめっこの毎日が続いています。
ワカモーレ、チリコンカン、ファヒータス、セビッチェなど、美味しそうな料理がいっぱいでしばらく頭を悩ませる事になりそうです。

出来るだけ早くメニューを決定して、じっくり時間を掛けてより美味しく仕上げたいと意気込んでいます。

でも一つだけ悩みが。。。

色々な国の料理を作るのはとても楽しいのですが、その度に各国の調味料が所狭しと厨房に溜まって行くのです。。。（汗）

【これからのおすすめモルト】

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

18（木）アードベッグブラスダ 40%　1000円／30ml

【6/12(金)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊マッカラン12年
＊オーバン 14年
＊スプリングバンク 10年
＊カリラ 12年
＊ハイランドパーク 12年　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月11日

楽しい時間

月曜日は前日が定休日なので、ちょっとだけ時間に余裕が有ります。
他の曜日よりしっかりめに掃除をして、それでも一昨日は珍しく時間が余ったので、簡単な料理を作りました。

『アボカドとシーフードのタルタルマヨネーズ和えハーブ風味』です！（ﾅｶﾞｲ。。）

４食作って３食をお客様にお出ししましたが、アボカドは翌日には黒く変色して見た目が悪いので、残り一つは私のまかないに。。

やっぱりアボカドは美味しい！
マグロと和えても、大根おろしで食べても美味です。
午後に買い出しに行くと食べ頃の物が殆んど残ってないので、店では使いづらい食材ですが。。

それにしても、料理をするのは楽しいです！
つくづく作るのが好きなんだと思います。
「ピトロッホリーの会」のメニューを決めるのはいつも相当頭を悩ませますが、それでもお客様に美味しいと言って頂けるととても嬉しく思います。

自宅でも可能な限り私が料理を作るので、辛うじて夫婦仲が良好に保たれているのかも知れません。。（笑）

それからもう一つお店に居て楽しい時間が。。
それはボトルを磨いて、棚に等間隔に並べている時間です！
綺麗に並べられたら、その日の運勢は吉で有るような気がします。

もう一日の３分の２が過ぎてようとする時間ですが。。。

【これからのおすすめモルト】

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

17（水）ローズバンク 14年 1991-2006 シグナトリー・ヴィンテージ 43%　1200円／30ml

【6/11(木)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ベンローマックトラディショナル
＊エドラダワー 10年
＊グレンスコシア 12年
＊アードベッグ 10年
＊トバモリー 10年　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月10日

やっぱりサッカーが気になる。。

サッカー日本代表のＷ杯出場は決定しましたが、最終予選は未だ終わった訳ではございません。
予選をスカッと首位で突破する為にも、明日のカタール戦は落とせないところです。
という事で、明日6/10（水）は当店の大型テレビでも19：04～21:54の間、「ワールドカップサッカーアジア地区最終予選日本VSカタール」を放映いたします。

但し、既に予選突破は決まった事ですし、冷静に試合を観戦できると思いますので、テレビの音声は消して落ち着いた音楽を流す予定です。

サッカーは気になるけど、静かな雰囲気で飲みたい！　
そんなお客様にちょうどいい夜にしたいと思っております。

勿論その前後はいつものモルト・パブですが。。

【これからのおすすめモルト】

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

16（火）ストラスミル 12年 UD社花と動物シリーズ 43%　1000円／30ml

【6/10(水)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ベンリアック 10年
＊インチマリン 10年
＊リトルミル 12年
＊ラフロイグ 10年
＊タリスカー 10年　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月09日

イタリア料理でウィスキーを飲もう！

スコッチ文化研究所大阪南支部発足（奈良より移転）１週年を記念致しまして、去年9月と同様のイベント「イタリア料理でウィスキーを飲もう！」を開催します。

既に代表世話人でおられる「バー･ハヤフネ」さんのブログで読まれた方もいらっしゃるとは存じますが、詳細は下記の通りです！

日時： 6月20日（土）13:00～15時30分

場所：『タヴェルナ・アルベーロ・ヴィラッジョ　TAVERNA　albero villaggio』
大阪市中央区東心斎橋１－４－１　大和ビル10号館 1F
（長堀橋駅７番出口上がって直ぐ。当店及び「バー･ハヤフネ」さんと同じビル内です。）
TEL : ０６－６２４１－７００２
http://blog.goo.ne.jp/kimkim_1976

参加費：スコ文研会員￥4,000-　　　ヴィジター￥4,700-

※ウィスキーは持込となっておりますので、お一人様1本ずつお持ち下さいませ。
　話題のボトルや秘蔵ボトル等を期待しております！（笑）
　もちろんご持参下さらなくても結構です。
※ソーダワリやミズワリをご希望の方に氷やソーダ、タンブラーを準備いたします。
※ビール、ワインなどをお召し上がりになる方は別途お会計となります。

お問い合わせ・お申し込み：当店（０６－６４８０－８２９０）あるいは「バー・ハヤフネ」さんまでご連絡下さい。
参加費については店頭でお支払い頂くか、振込みを希望される場合は入金先をご案内致します。
ご入金が確認できた時点でお申し込み完了とさせて頂きます。

※定員18人・先着順です
※最小催行人数：6人

※キャンセル料
　お料理をお願いする都合上、6月17日（水）以降のキャンセルはご返金できませんのでご注意ください

近郊の会員様及びヴィジターの皆様、美味しいイタリア料理と共に心置きなくモルトを味わえる機会ですので、どうぞお誘い合わせの上ご参加くださいますよう宜しくお願い致します！

【これからのおすすめモルト】

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

15（月）クラガンモア 14年フレンズ･オブ･クラシック･モルト 47.5%　1800円／30ml

【6/9(火)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊バルヴィニー 10年ファウンダーズリザーブ
＊アンノック 12年
＊ブラッドノック 13年
＊ラガブーリン 16年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月08日

グレンフラグラー

先日、お勧めのモルトとしてラインナップしたグレンフラグラーがめでたく開封されました！

早速私も喜び勇んで試飲を。。。

穏やかなバニラ香からマスクメロン。。やがてドライマンゴーの香りです。
柔らかなフルーツの風味にしっかりした樽香。。余韻も長いです。
時間が経つに連れ心地よい苦味が表われ、フルーティーさは失われて行きます。

お客様方はグラスに蓋をしながらじっくりと時間を掛けてテイスティングされていましたが、そのまま空気に晒しておくと呆気なく芳しい風味が飛んでしまう、薄命の美少女のような可憐で儚いモルトのように感じました。
年齢は既に30歳ですが。。。（笑）

お客様も「飲んで良かった～！」と言って下さいました。
こちらこそ「開けて良かったぁ～～！」

　　　　　　ＧＬＥＮＦＬＡＧLER　1973-2003　カスクストレングス　46%　　8500円／30ml

【これからのおすすめモルト】

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

【6/8(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ノッカンドオ 1988-2000
＊アバフェルディ 12年
＊グレンキンチー 12年
＊ボウモア 12年
＊アラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【来週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

Posted by ピトロッホリー at 00:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │グレンフラグラー

2009年06月07日

Ｗ杯アジア最終予選

本日ワールドカップアジア最終予選のウズベキスタン戦。
勝てば出場が決定する重要な試合です。

当店でも放映を予定していたのですが･･･土曜日だし、試合開始が23時を過ぎるので、どなたも来店されないかと思いきや、嬉しい事にサッカー好きな方が3名様でご来店して頂きました。

スコットランドにも行かれた事があるらしく、開始までの時間会話が弾みました。

そしてキックオフ！
早々に岡崎のゴールで日本が先制！！
盛り上がりは最高潮に。

ところが終電の時間が迫り、皆さま後ろ髪を引かれるような面持ちで帰って行かれました。

前半終了。
そして当店の閉店時間。。
試合終了まで営業する予定でしたが、さすがにこれから来られるお客様はおられないでしょうね。。

とりあえずこのままお店に残り、一人でも精一杯応援したいと思います。

見事勝利し出場が決定した暁には、準備していたシャンパン（正確にはスパークリングワイン）で独り寂しく乾杯します！

勝ちましたぁ～～！！

ワールドカップ出場決定！

この日記をご覧の皆様！カンパ～～～イ！！

【これからのおすすめモルト】

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

13（土）スプリングバンク 17年ファウンダーズリザーブ 46%　1200円／30ml

【6/8(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ノッカンドオ 1988-2000
＊アバフェルディ 12年
＊グレンキンチー 12年
＊ボウモア 12年
＊アラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【来週のトライアルセット】

＊グレンファークラス 15年 46%
＊グレンドロナック 15年シェリーカスク 40%
＊グレンギリー 16年シェリーバット 51.9%　　　　　　　2000円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月06日

ドライビング Pub オーナー

何気なくTVをつけると『ドライビングMissデイジー』がやっていました。
1989年公開の映画で、映画館で観た記憶があるので約20年振りの観賞になります。

アカデミー賞で4部門を受賞し、特に80歳という最高齢で主演女優賞を獲得したジェシカ・タンディが話題になりましたが、当時私が若かった事も有り初めて観た感想は、ストーリーが淡々としていて盛り上がりに欠け、ちょっと物足りないというものでした。

ところが今回は違います。
ジェシカ・タンディとモーガン・フリーマン演じる雇われ運転手の軽妙なやり取りの中に、非常に深い内容が感じ取れ、大きく心を動かされました。
特に名シーンと言われるラストでの二人の会話は長い余韻を残します。

「ところで、元気なの！」
「何とかやっています。」
「私も何とかやっているわ。」
「人生とは何とかやって行くことが大事なんです。」

何とかやって行くのも大変なご時勢では有りますが、人の結びつきは不思議なもので、私もこの映画のように人生の中で偶然出会った方々に支えられて、昨年オープンしたお店も何とかやって来られました。

だからこそせめて私も、このお店で出会った方々には、この場所に於いて多くの喜びを感じて頂けるように、一つでも多くのアイデアを出して“楽しさ”を提供して行きたいと考えています。

劇中では25年もの間、交流を深めた続けた二人ですが、私も一人でも多くの方とそんなお付き合いが出来るように頑張って行きたいと思います。

バーテンダー薄命？
そこまで生きていられるかどうかは別問題と致しまして。。

明日6/6（土）は23時よりサッカーW杯最終予選「ウズベキスタン×日本」を試合終了まで放映する予定です。
少々時間は遅いですがW杯出場が掛かった試合ですので、ご興味のある方は是非ご一緒に応援しましょう！

【これからのおすすめモルト】

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

12（金）ブローラ 20年 1982-2003　UD社レア・モルト 58.1%　2000円／30ml

【6/6(土)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊トミントゥール 10年
＊ロッホローモンド
＊オーヘントッシャン 10年
＊ブルイックラディ 10年
＊ジュラ10年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月05日

バースディケーキにお線香？？

知人のご子息が8歳のお誕生日を迎えるのですが、バースディケーキにまつわる面白い話を聞きました。

当初ケーキは買いに行く予定だったそうですが、たまたまご主人がご友人の結婚式の引き出物で貰って来たバウムクーヘンが有ったので、ご子息がそれでいいと言ったそうです。。

でもロウソクは年齢の本数を希望したので、神棚のロウソクでは….と提案すると、さすがにそれはNG。。
冗談で「じゃあ線香！」と言ったら、なんとＯＫだったそうです！

まさかハッピー・バースデーを歌いながら、木魚は叩かないでしょうね！？とコメントしたら、「それは、どうしようかなぁ～！」と返って来ました！（笑）

おまけに最後にチ～ンとか。。。

【これからのおすすめモルト】

5（金）グレンファークラス 105　800円／30m

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1000円／30m

11（木）グレネスク 1982-1995　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　900円／30m

【6/5(金)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊トーモア 12年
＊ロイヤルロッホナガ 12年
＊スプリングバンク 10年
＊ブナハーブン 12年
＊ハイランドパーク 12年　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【6/27（土）『第8回ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e46928.html

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2009年06月04日

第8回ピトロッホリーの会

『第8回ピトロッホリーの会』につきまして、内容が下記の通り決まりましたのでご連絡致します。

　　　　　　　　　　　　記

日　時： 6月27日（土）　17:00～19:00

場　所： MALT PUB　Pitlochry（モルトパブ　ピトロッホリー）

テーマ：和食とモルトの相性診断

内　容：枝豆
　　　　　海草と魚介のサラダ
　　　　　生牡蠣（広島産）
　　　　　鰹のたたき（高知産）
　　　　　焼きおにぎり

参加費：お一人様 4000円（ご夫婦またはカップルにてご参加の方は、お二人様で7000円にさせて頂きます。）

今回はモルト・ウィスキー5種類以上と生ビール、カクテル、白ワイン、日本酒等をご用意させて頂く予定です。

先着15名様とさせて頂きますので、参加ご希望の方は当店までご予約下さいませ。

やむなく内容に変更が生じましたらその都度ご連絡致しますので、どうぞご了承下さいませ。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

【これからのおすすめモルト】

4（木）ブルイックラディ 15年　1100円→800円／30m

5（金）グレンファークラス 105　1100円→800円／30m

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　1200円→900円／30m

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1500円→1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2400円→2000円／30ml

10（水）グレントファース 1979-1996　GM社　40%　1200円→1000円／30m

【6/4(木)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊タムナヴーリン 12年
＊ベンネヴィス 10年
＊グレンスコシア 12年
＊カリラ 12年
＊トバモリー 10年　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

Posted by ピトロッホリー at 00:10 │Comments(1) │TrackBack(0) │ピトロッホリーの会

2009年06月03日

じゃばら酒

初めてこの名前を常連様からお聞きした時は、「まむし酒」の一種かと思いました（笑）

「じゃばら」は“蛇腹”ではなく“邪払”と書き、世界で唯一和歌山県の北山村だけで生産されている柑橘類の名称です。
北山村は和歌山県に属しますが、その場所は三重県と奈良県に囲まれ、全国で唯一の飛び地の村となっています。

『じゃばら』とは不思議な名前ですが、「邪を払う」からこの名が付けられ、この地で古くから縁起物として正月料理には欠かさず使われている果実で、柚子よりも果汁が豊富で酢橘やカボスより糖度と酸味が調和した味わいだそうです。

その北山村が村おこしの一環として取り組んでいるのがこの「じゃばら酒」で、 " 通好みの大人のリキュール " として静かな人気を呼んでいる様です。

確かに従来の柑橘系のリキュールとは異なり甘味が抑えられ、果皮を使う事で生まれる穏やかな苦味と独特の暖かい味わいは、ベースが純米酒と純米古酒をブレンドした日本酒だけに、どこか懐かしい雰囲気を醸し出しています。

少々クセは有りますが決して嫌な風味では無く、飲む程にクセになる、まるでアイラモルトの様な性格を備えていると言ってもいいかも知れません。

このリキュールで何か美味しいカクテルが作れないかと考え、ホワイトレディー風に試作したところなかなか良い出来だったので、先日の「ピトロッホリーの会」で常連様にご提供したところ予想以上の好評を頂き、ちょっと自信を持ち調子に乗ってここに紹介する運びとなりました。（笑）

当初『じゃばらレディ』と呼んでいたカクテルですが、さすがにそれでは“蛇女”の印象は避けられないので、お得意の映画タイトルで『陰陽師』と名付ける事に致しました！ｿﾚﾓﾄﾞｳｶﾄ？

「マスター、このカクテルを作るのに相当頑張ったでしょ！（笑）」と常連様。。

確かに合計4杯しか注文を受けていないボトルが、もう残り半分になっています。（汗）

【これからのおすすめモルト】

3（水）グレンリベット 18年　1000円→800円／30m

4（木）ブルイックラディ 15年　1100円→800円／30m

5（金）グレンファークラス 105　1100円→800円／30m

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　1200円→900円／30m

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1500円→1200円／30ml

9（火）モストウィー 1979-2001　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　2400円→2000円／30ml

【6/3(水)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊タムドゥー
＊オールドプルトニー 12年
＊リトルミル 12年
＊アードベッグ 10年
＊タリスカー 10年　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

【バックバーのウィスキーリスト】

http://cancepitlochry.usukeba.com/c1905.html

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2009年06月02日

真鍮のバー

当店のカウンターには真鍮のバーが取り付けて有ります。

ご存知の方も多いと思いますが、真鍮は非常に汚れが付きやすく、綺麗に磨くためには専用のコンパウンドが欠かせません。

特に真鍮にこだわった訳では無いのですが、カウンターの幅を出来るだけ広く取りたいという私の要望の応えて、内装業者の方のアイデアで取り付ける事になりました。

最初はどんなに力を込めて磨いてもなかなか汚れが取れない事に閉口し、躍起になって磨いていたらとうとう肘を痛めてしまい、途方に暮れた時期も有りました。

ホテル勤めの経験を持つ某取引業者さんは真鍮磨きの大変さをご存知のようで、意識してバーに触れないように慎重に納品して下さる程です。
因みにドアの取手も真鍮なので、触れずに入るのは至難の技だと思うのですが。。（汗）

それでも1年間毎日のように真鍮磨きをやっていると、要領を得たのか単に慣れたのか最近ではさほど苦では無くなって来ました。
それどころか汚れが落ちて輝いて行く様子に、いつしか喜びを感じる様になっている自分が居ます。

何故なら真鍮のバーが汚れているという事は、それだけお客様が来店されたという事に他ならないからです。
毎度バーを愛おしそうに擦る友人の仕草も、微笑ましく眺める事が出来るようになりました（笑）

今でも若干の肘の痛みが残っている為、カクテルシェイカーの振り方は少々ぎこちないですが。。。（言い訳）

【これからのおすすめモルト】

2（火）ボウモア 17年 43%　1200円→900円／30m

3（水）グレンリベット 18年　1000円→800円／30m

4（木）ブルイックラディ 15年　1100円→800円／30m

5（金）グレンファークラス 105　1100円→800円／30m

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　1200円→900円／30m

8（月）ダラスドゥ 10年 GM社　40%　1500円→1200円／30ml

【6/2(火)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊スペイバーン 10年
＊オールドフェッターケアン 10年
＊ブラッドノック 13年
＊ラフロイグ 10年
＊スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

【6/13（土）『第1回ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e36849.html

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2009年06月01日

第1回ウィスキーの会

当初、お食事とモルトの相性診断を目的としてスタートした「ピトロッホリーの会」ですが、お料理を充実させるに連れ相性診断的な要素は薄れ、最近では単なるお食事会として開催している感が有ります。

勿論、『ピトロッホリーの会』はお客様にご好評頂いているので、今後とも継続して行きたいと思っておりますが、もっとモルトにスポットを当てた企画を！というお声を受け、この度新たに『ウィスキーの会』を開催する運びとなりました。

記念すべき(?)『第1回ウィスキーの会』の詳細は下記の通りです。

　　　　　　　　　　　　　　記

日時：6月13日（土） 17:00～

テーマ：『ザ・グレンリベット比較テイスティング』

内容：OB　グレンリベット　12年 40%
　　　　　　　　　　　　　　　　16年ナデューラ 57.7%
　　　 GM社　スミス・グレンリベット　15年 40%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15年 57%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21年 43%　　以上各30ml
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1965-2000　40%　　15ml

参加費：お一人様 7,000円　

もしご希望がございましたら、「GM社スミス・グレンリベット1965-2000」につきましては、＋2000円で15ml増量して、30mlにてご提供させて頂きます。

更に比較テイスティングを進めたい方（もっと量が飲める方）には、OB（オフィシャルボトル）の「グレンリベット12年フレンチオーク・フィニッシュ」及び「同15年フレンチオーク・リザーブ」も、当日は800円の割引価格にてご提供致しますので、ご遠慮なくお申し出下さい。

量に限りがございますので、参加ご希望の方は事前に当店までご連絡下さいませ。

当日ご到着された方より順次ご提供して参りますので、ご無理の無い時間にお越し頂ければと思います。

皆様のご要望に沿ってご一緒に企画する会にしたいと思っておりますので、ご遠慮なくご意見を賜りたく願っております。

【これからのおすすめモルト】

6/1（月）グレンモーレンジバーガンディ・ウッド・フィニッシュ 43%　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1000円→800円／30m
2（火）ボウモア 17年 43%　1200円→900円／30m

3（水）グレンリベット 18年　1000円→800円／30m

4（木）ブルイックラディ 15年　1100円→800円／30m

5（金）グレンファークラス 105　1100円→800円／30m

6（土）クレイゲラキ 1987-2002　GM社コニッサーズ・チョイス 40%　1200円→900円／30m

【6/1(月)のハッピーアワー（17:00～19:00）モルト】

＊ストラスアイラ 12年
＊バルブレア 16年
＊グレンキンチー 12年
＊ラガブーリン 16年
＊アラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアルセット】

＊グレンエルギン 12年　UD社花と動物シリーズ
＊グレンロッシー 10年　UD社花と動物シリーズ
＊マノックモア 12年　UD社花と動物シリーズ　　　　　　2300円／各20ml

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