http://cancepitlochry.usukeba.com もっと気軽にモルトを楽しんで頂きたい！ という思いのもと、2008.5.28に大阪の東心斎橋にオープンしたモルト・パブです。リーズナブルな価格で尚且つノーチャージ、地下鉄『長堀橋』駅の直ぐ側に在る立地で、とても使い勝手の良いお店です。どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ！ ja Mon, 25 Aug 2008 23:28:41 +0900 Wed, 12 Nov 2008 10:50:25 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 昨夜は常連様が送別会の2次会としてお勤め先の同僚の方々とご来店下さいました。穏やかで温かい空気が漂い、職場の雰囲気が窺い知る事が出来ます。ふと、私が勤めていた会社を辞めた時に開いて頂いた、盛大な送別会を思い出しました。転勤先の東京で脱サラしたのですが、名古屋や新潟からも以前一緒に働いていた先輩や同僚の方が駆けつけて下さり、とても感激した事を思い出します。飲食の世界へ行きたいという私の我儘で退職したので、大阪で開店した時はお付き合いを継続していたほんの数人の方にしか連絡しなかったのですが、どこかで噂を聞きつけて、かつての仲間が次々と訪ねて来て下さいます。本当に温かい職場に勤めていたんだなぁ･･･と今更ながら実感します。こんな時代で皆さん苦労されていると思いますが、せめてもの恩返しに、来店して頂く度に元気をチャージして頂ける保養地の様なお店を作って行きたいと、決意を新たにした夜でした。【3/20(土)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレン グラント 10年＊ トミントゥール 10年 ＊ スペイサイド10年＊ オーヘントッシャン 10年＊ カリラ 12年【3/20(土)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%＊ インペリアル（Imperial）19年 1990-2009 ダンカンテイラー社 ピアレス 53.9%＊ キルホーマン（Kilchoman）ニュースピリッツ 63.5%＊ ブラックラ（Brackla）10年 1993-2003 ダンイーダン 46%・・・1000円＊＊ アラン（Arran）ノンチル･フィルタード 46%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 0】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html受付を締め切らせて頂きました。お申し込み頂いた皆様、誠にありがとうございました！＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00　　【残席数 18】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～第9回　4月10日（土）　18:00～20:00　　【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67291.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67291.html 日記 Sat, 20 Mar 2010 01:46:17 +0900 本日届きました！早速こんな比較テイスティングをされたお客様がいらっしゃいました。【3/17(水)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ ストラスアイラ 12年＊ グレンゴイン10年＊ ロッホ ローモンド＊ スキャパ 12年　＊ ラフロイグ 10年【3/17(水)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ブラックラ（Brackla）10年 1993-2003 ダンイーダン 46%・・・1000円＊＊ アラン（Arran）ノンチル･フィルタード 46%＊ モートラック （Mortlach）1989-1999 サマローリ社“DREAMS” 45%＊ グレンギリー（Glen Garioch）16年 1985シェリーバット 51.9%＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 0】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html受付を締め切らせて頂きました。お申し込み頂いた皆様、誠にありがとうございました！＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00　　【残席数 19】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第9回【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67125.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67125.html ブローラ Wed, 17 Mar 2010 03:30:56 +0900 3/13（土）に開催した『第8回 グルメの会』のお料理写真を掲載致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘エビ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタルイカ　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　　　ジンギスカン　ラム肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンギスカン　キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンギスカン　茄子その他にも、ピーマン、シイタケ、タマネギ、カボチャ、モヤシ等をご提供！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きうどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わらび餅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み放題ボトル（写真提供 Lpさん）【3/16(火)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ タムナヴーリン 12年＊ グレンギリー 10年　＊ オールド フェッターケアン 10年＊ ハイランド パーク 12年　＊ ボウモア 12年【3/16(火)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ アラン（Arran）ノンチル･フィルタード 46%＊ モートラック （Mortlach）1989-1999 サマローリ社“DREAMS” 45%＊ グレンギリー（Glen Garioch）16年 1985シェリーバット 51.9%＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%＊ クラガンモア（Cragganmore）14年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 47.5%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00　　【残席数 19】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67077.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e67077.html グルメの会 Tue, 16 Mar 2010 03:03:20 +0900 昨日『第8回 グルメの会』を無事開催いたしました。ご参加下さった皆様、誠にありがとうございました。「イベントは1回するだけでも結構大変なのに、毎月2回もやっているなんて凄いと思いますよ！」先日、そんな励みになる言葉掛けて下さった飲食プロデューサーの方も、今回参加して下さいました。思えば私一人の力ではこれらの会を続ける事は出来なかったでしょう。。。多くの方が影となり日向となり支えて下っているおかげです。コンスタントに参加して下さる方。お知り合いを連れて来て下さる方。宣伝をして下さる方。場を盛り上げて下さる方。周囲への気配りをして下さる方。会を良くする為に助言して下さる方。アイディアを出して下さる方。温かい言葉で励まして下さる方。そして心から楽しんで下さる方。帰り際に皆様の「ありがとう！」「ごちそうさま！」「楽しかった！」と仰る言葉にどれ程助けられて来た事か。。皆様の笑顔ほど元気付けられるものは有りません！会を楽しみにして下さる方が居られる限り、これからも存分に喜んで頂ける会を作り続けて行きたいと思います。【3/15(月)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンリベット 12年＊ アン ノック 12年＊ ロイヤル ロッホナガー 12年＊ トバモリー 10年＊ ブルイックラディ 10年【3/15(月)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ モートラック （Mortlach）1989-1999 サマローリ社“DREAMS” 45%＊ グレンギリー（Glen Garioch）16年 1985シェリーバット 51.9%＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%＊ クラガンモア（Cragganmore）14年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 47.5%＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第9回　　4月【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66955.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66955.html グルメの会 Sun, 14 Mar 2010 03:10:44 +0900 本日13日開催の『グルメの会』でご提供する食材が到着致しました。とにかくホタルイカと甘エビが美味しそうです。もちろん生でお出しします！これは日本酒も用意せねばなりますまい。。甘エビは味噌もしっかり召し上がって頂きたいので殻付きで。。いえ、手を抜いている訳では。。。（笑）ラム肉はミディアム･レアが良さそうです。ジンギスカン鍋はございませんが、ドンピシャの焼き加減でご提供する所存です。肉汁で焼き上げた野菜と、最後に焼きうどんも召し上がって頂きます。デザートの本わらび餅もプルップルです。どうぞお楽しみに！！【3/13(土)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレン マレイ 12年＊ マッカラン12年＊ オールド プルトニー 12年＊ アラン＊ ブナハーブン 12年　【3/13(土)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ グレンギリー（Glen Garioch）16年 1985シェリーバット 51.9%＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%＊ クラガンモア（Cragganmore）14年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 47.5%＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%＊ エドラダワー（Edradour）1973- GM社 コニッサーズ チョイス 40%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土）【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66868.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66868.html グルメの会 Sat, 13 Mar 2010 02:25:07 +0900 昨日、ようやく確定申告へ行って参りました！イベントが目白押しだったので、優先順位上位のものから片付けていたら、案の定期限ギリギリの提出に。。。でもこれで、ズッシリと重かった肩の荷が下りました。それに呼応かするように、一仕事終えた感の有る方が遅い時間にご来店されました。「疲れているのが分かります！？」ジャックローズを味わいながらそう仰ったお客様は、大雪で高速が封鎖する中、九州から大渋滞の下道を通って、会議が待つ大阪まで懸命に帰って来られたそうです。「まだビーフシチューって作って貰えますか？」「もちろんです！」保養地の名前を冠した当店で、熱々のビーフシチューを召し上がって、少しでも元気になって頂けることを願います。【3/12(金)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンフィディック 12年＊ バルヴィニー 10年 ファウンダーズ リザーブ＊ トマーチン 12年＊ オーヘントッシャン 10年　＊ アードベッグ 10年　【3/12(金)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%＊ クラガンモア（Cragganmore）14年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 47.5%＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%＊ エドラダワー（Edradour）1973- GM社 コニッサーズ チョイス 40%＊ ベンローマック（Benromach）17年 -1998 GM社 100周年記念ボトル 43%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 3】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土）【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66815.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66815.html 日記 Fri, 12 Mar 2010 03:07:45 +0900 先日、常連様が若い方5名（男性3、女性2）を連れて来られ、「マスター、彼らにモルトの味を教えてやって！」と仰います。他のお客様も少なかったので、「それでは！」と、即席のテイスティング会を開催！と、合計12種類のスタンダード・モルト等をテイスティングして頂きましたが、一番興味津々で味わっておられたのは女性の方でした。。そして、その女性の方は直後に開催した「ピトロッホリーの会」に参加され、めでたくモルト飲みの仲間入りをされましたとさ。。。（笑）【3/11(木)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンロセス セレクト・リザーブ＊ ノッカンドオ 1988-2000＊ ダルモア 12年＊ グレンキンチー 12年　　＊ タリスカー 10年　【3/11(木)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ クラガンモア（Cragganmore）14年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 47.5%＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%＊ エドラダワー（Edradour）1973- GM社 コニッサーズ チョイス 40%＊ ベンローマック（Benromach）17年 -1998 GM社 100周年記念ボトル 43%＊ ボウモア（Bowmore）8年 2001-2009 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 61.7%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土）【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数2】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回 『地中海料理』 4月24日（土）　18:00～20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66766.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66766.html 日記 Thu, 11 Mar 2010 02:10:07 +0900 昨夜は、モルトを飲み始めたばかりというキュートなお二方が遠方(?)よりご来店。ハッピーモルト4種をじっくりテイスティング。前日にご連絡頂ければ、もっと地域特性が表れたセレクトにしておきますのに。。。熱心なお客様は大歓迎です！香りを試して下さい･･･と渡したボトルを一気飲みのポーズ！何ともオチャメな方々です。途中でC5さん登場。ご紹介すると一気に打ち解けるフレンドリーなお二人。C5さんが「良かったら香りを試して下さい！ ちょっと飲んでもいいですよ。」とご自分が注文されたモルトを渡すと、「飲んでしまっていいですか！？」と。。。C5さんちょっと慌てておられました（笑）「今日のブログ、『悪い女に引っ掛かる！』というタイトルで書いて下さい！」と･･･ユーモアたっぷりの方々でした！「また来て下さったらいいですねぇ。。」とC5さん、無論私も同感です！！【3/10(水)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンファークラス 10年＊ トミントゥール 10年 ＊ ダルウィニー 15年＊ アイル オブ ジュラ10年 ＊ ラフロイグ 10年【3/10(水)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%＊ エドラダワー（Edradour）1973- GM社 コニッサーズ チョイス 40%＊ ベンローマック（Benromach）17年 -1998 GM社 100周年記念ボトル 43%＊ ボウモア（Bowmore）8年 2001-2009 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 61.7%＊ グレンギリー（Glen Garioch）15年 43%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土）【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数3】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回　4月24日（土）　18:00～20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00～19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66704.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66704.html 日記 Wed, 10 Mar 2010 02:56:10 +0900 2/20（土）、3/6（土）と2ヶ月連続でシングル（ゴルファーではない。。）の集いを開催しました。楽しげに話されている男女を見て、これからも一組でも多くのカップルが誕生することを願い、素敵な出会いを演出したい。。と意欲を燃やすピトマスターです！昨夜は出会いをよりドラマティックに演出して下さるかのように、三たび占い師(?)の“ハマQ”さんが来店して下さいました。やはり占いは盛り上がります！その時居合わせた12名ものお客様が、まさに一体となる瞬間を見た様な気がしました。。またP会とは異なる盛り上がり方でした！（笑）最後に私も占って頂きましたが、「数ある選択肢の中から信念を持って一つを選べば道が開かれる！」という事でした。当店のバックバーに有るモルトの蒸留所数は確かに豊富ですが。。。（笑）今後もイベントが目白押しです！（下記）更に「ワイン会」や「シングルの集い」、「花見」、「サッカーW杯」、「蒸留所ツアー」、何故か「韓国ツアー」等、新しいご提案も頂いております。今年もお客様のご要望を最高の形で具現化するべく、ノンストップで突っ走るピトになりそうです！！【3/8(月)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ クラガンモア 12年 ＊ グレンゴイン10年＊ スペイサイド10年　＊ オーヘントッシャン 10年　＊ ブルイックラディ 10年【3/8(月)のトライアル モルト】〜それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）〜＊ ベンローマック（Benromach）17年 -1998 GM社 100周年記念ボトル 43%＊ ボウモア（Bowmore）8年 2001-2009 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 61.7%＊ グレンギリー（Glen Garioch）15年 43%＊ ロングロウ（Longrow＝Springbank）14年 46%＊ グレンリべット（The Glenlivet）15年 GM社 ライオンシール 40%【グルメの会】　〜通常営業は21:00からとさせて頂きます。〜＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00〜20:00　　　【残席数 5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土）【ピトロッホリーの会】　〜通常営業は21:00からとさせて頂きます。〜＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00〜20:00　　【残席数3】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回　4月24日（土）　18:00〜20:00【ＰＨＰ会】＊ 5月22日（土）　16:00〜19:30　　【残席数 13】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66568.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66568.html 日記 Sun, 07 Mar 2010 04:23:52 +0900 昨日、PHP（PARADIS-HAYAFUNE-Pitlochry）会のご案内をさせて頂いたところ、早速数件のご予約を頂きました！未だ開催にはお日にちがございますが、一応募集を開始させて頂きたいと思います。つきましては、もう少し詳しい内容を書かせて頂きます。名称 ： 『PHP会』日時 ： 5/22（土）16:00～19:30会費 ： 4000円内容 ： お料理は各店それぞれ4品程度をご提供する予定です。　　　　 お飲み物は、お食事に合わせてワイン、食後にウィスキーという形でお出し致します。 　　　　お料理の詳細については、各店より決まり次第ウスケバ・ブログにてご報告する予定です。定員 ： 20名　　　先着順とさせて頂きますので、ご都合が宜しい方はお早めにご連絡下さいませ！ブログのネタが無かったので(笑)ちょっと予定よりフライング気味に発表してしまいましたが、間も無く両店様でも募集を開始する事と思いますので、どうぞ奮ってご参加下さいますよう宜しくお願い申し上げます。【3/5(金)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ タムナヴーリン 12年＊ インチマリン 10年　＊ グレン デブロン 10年　＊ アイル オブ ジュラ10年 ＊ ハイランド パーク 12年　 【3/5(金)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ グレンギリー（Glen Garioch）15年 43%＊ ロングロウ（Longrow＝Springbank）14年 46%＊ グレンリべット（The Glenlivet）15年 GM社 ライオンシール 40%＊ グレングラッサ（Glenglassaugh）25年 1984-2009 ダグラスレイン社　オールド・モルト・カスク 50.0%＊ アードベッグ（Ardbeg）ブラスダ 43%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 6】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回　4月24日（土）　18:00～20:00【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66480.html コラボレーションイベント Fri, 05 Mar 2010 16:51:58 +0900 昨夜は「PARADIS」のマスターからお電話を頂き、二人揃って深夜に「HAYAFUNE」さんへ！兼ねてより計画していたPHP（PARADIS-HAYAFUNE-Pitlochry）会の打ち合わせです。一応ガイドラインは決まりました。日時は5/22（土）16:00～19:30会費は4000円ワインとお料理、そして〆にウィスキーを召し上がって頂きます。ちょっとフライング気味ですが、とりあえず忘れない内に一度アップしておきます（笑）未遂に終わった南北カレー勝負･･･幻のPP会より半年！インフルでリタイアした当店にとってリベンジのチャンス！！大御所も加わって、物凄い会になるのは必至！？皆様、是非当日の予定を空けておいて頂けますようお願い申し上げます。詳細はまた近日中に。。。【3/4(木)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ スペイバーン 10年＊ アン ノック 12年＊ ロッホ ローモンド＊ アラン＊ アードベッグ 10年　【3/4(木)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ロングロウ（Longrow＝Springbank）14年 46%＊ グレンリべット（The Glenlivet）15年 GM社 ライオンシール 40%＊ グレングラッサ（Glenglassaugh）25年 1984-2009 ダグラスレイン社　オールド・モルト・カスク 50.0%＊ アードベッグ（Ardbeg）ブラスダ 43%＊ アイル オブ ジュラ（Isle of Jura＝Jura）スーパースティション 43%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 6】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回　4月24日（土）　18:00～20:00【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66418.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66418.html コラボレーションイベント Thu, 04 Mar 2010 17:02:29 +0900 冬季オリンピックが終わって何となく手持ち無沙汰なピトマスターです。が、しっかりシワ寄せが来ている筈です。。余韻に浸る事によって、そんな せねばならぬ諸々に、一時的に目をつぶっているだけのような気もします。。（汗）さて、3月のお休みは下記の通りです。7日（日）定休日14日（日）定休日21日（日）定休日22日（月）定休日23日（火）申し訳有りませんが、臨時休業 致します。28日（日）定休日以上、宜しくお願い致します。【3/3(水)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンリベット 12年＊ マッカラン12年＊ オールド フェッターケアン 10年＊ グレンキンチー 12年　　＊ タリスカー 10年　【3/3(水)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ グレンリべット（The Glenlivet）15年 GM社 ライオンシール 40%＊ グレングラッサ（Glenglassaugh）25年 1984-2009 ダグラスレイン社　オールド・モルト・カスク 50.0%＊ アードベッグ（Ardbeg）ブラスダ 43%＊ アイル オブ ジュラ（Isle of Jura＝Jura）スーパースティション 43%＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 6】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数6】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第18回　4月24日（土）　18:00～20:00【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66333.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66333.html 営業のご案内 Wed, 03 Mar 2010 02:39:30 +0900 上記の詳細が決まりましたのでご案内致します。日時： 3月27日（土）　18:00～20:00テーマ ： 『ドイツ料理』内容（予定）： ＊ カトフェル・サラダ（ポテトのワインビネガー･サラダ）　　　　　　　　 ＊ ソーセージの盛合せ　　　　　　　 　＊ 豚ヒレ肉とシイタケのクリーム煮　　（お料理につきましては変更する場合が有りますので、どうぞご了承下さい。）参加費 ： お一人様 4000円（ご夫婦またはカップルでご参加の方は、お二人様で7000円にさせて頂きます。）7種類のシングルモルトと生ビールが飲み放題でお楽しみ頂けます。定員は20名とさせて頂きますので、ご興味の有る方はお早めにご予約下さいませ！皆様のご参加をお待ちしております。【3/2(火)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンフィディック 12年＊ ベンローマック トラディショナル＊ トマーチン 12年＊ アイル オブ ジュラ10年 ＊ ラフロイグ 10年【3/2(火)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ グレングラッサ（Glenglassaugh）25年 1984-2009 ダグラスレイン社　オールド・モルト・カスク 50.0%＊ アードベッグ（Ardbeg）ブラスダ 43%＊ アイル オブ ジュラ（Isle of Jura＝Jura）スーパースティション 43%＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 6】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数8】【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66275.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66275.html ピトロッホリーの会 Tue, 02 Mar 2010 03:36:24 +0900 昨日は無事、『第16回 ピトロッホリーの会』を開催致しました。ご参加下さった皆様、誠にありがとうございました！今まで偶然にも人数の少ない会にしか参加されていなかった常連様が、今回の盛り上がりに感激されていたのが印象的でした。いつもながら皆様のご協力には心より感謝致します！皆様がお手伝いして下さるおかげで、私一人でもこのような会が辛うじて運営出来ているのだと思います。これからもこの会は継続して行く所存です！皆様により楽しい時間を過して頂けるよう、進化させて行きたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(写真協力　Ｌｐさん）次回は3/27（土）にドイツ料理をテーマに開催致します！【3/1(月)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンファークラス 10年＊ バルヴィニー 10年 ファウンダーズ リザーブ＊ ダルモア 12年＊ アラン＊ ボウモア 12年【3/1(月)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ アードベッグ（Ardbeg）ブラスダ 43%＊ アイル オブ ジュラ（Isle of Jura＝Jura）スーパースティション 43%＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数10】【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66181.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66181.html ピトロッホリーの会 Sun, 28 Feb 2010 04:21:46 +0900 今夜も明日の『ピトロッホリーの会』の為の仕込み。「フリッタータ」を作りました！さぁ･･･ 後は冷めるのを待って、冷蔵庫に入れて帰るだけ。。。まだ熱々なのですが。。。（汗）【2/27(土)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレン グラント 10年＊ ノッカンドオ 1988-2000＊ ダルウィニー 15年＊ グレンキンチー 12年　　＊ ブルイックラディ 10年【2/27(土)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ アイル オブ ジュラ（Isle of Jura＝Jura）スーパースティション 43%＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 4】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 15】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66120.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66120.html フード Sat, 27 Feb 2010 04:48:30 +0900 本日は土曜日に開催する『ピトロッホリーの会』でご提供する、「豚肩ロースのトマト煮」を作っています。煮込みに時間が掛かるので、開店前に仕上げるのは無理。。という事で2日連続の残業です。地獄の血の池のような光景。。でもこれはローズマリーが香るなんとも美味なお料理なのです！さぁ･･･ あと40分ほど煮込みます。。。【2/26(金)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ クラガンモア 12年 ＊ トミントゥール 10年 ＊ タリバーディン 10年＊ アイル オブ ジュラ10年 ＊ ブナハーブン 12年　【2/26(金)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数5】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数15】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66069.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66069.html フード Fri, 26 Feb 2010 03:22:39 +0900 只今、ビーフシチューを調理中。。気候もだいぶ暖かくなって来たのでそろそろメニューから外そうかと思っていましたが、お客様の要望で喜び勇んでの継続です！実は開店までに完成させる予定でしたが、浅田真央があまりにも素晴らしい演技をするものですから、思わず興奮して安藤美姫まで観てしまいました。。。なので、今頃仕込みです。少なくとも後30分は煮込みます！あ〜〜睡魔が襲って来た。このまま朝を迎えるのでしょうか。。。(汗)新着のボトルです！どうぞ飲みにお越し下さいませ！！【キャパドニック（Caperdonich）1970-2009 ダンカンテイラー社 ピアレス 45.9%・・・1400円/30ml】【ポート エレン（Port Ellen）1983-2009 ゴールデンカスク 54.2%・・・1900円/30ml】【アードベッグ（Ardbeg）コリーヴレッカン 57.1%・・・1000円/30ml】【2/25(木)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ タムナヴーリン 12年＊ グレンタレット 10年　＊ スペイサイド10年　＊ ブラッドノック 13年　＊ ハイランド パーク 12年　【2/25(木)のトライアル モルト】〜それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）〜＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%＊ ハイランド パーク（Highland Park）18年 旧ボトル 43%【ピトロッホリーの会】　〜通常営業は21:00からとさせて頂きます。〜＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00〜20:00　　【残席数7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00〜20:00　　【残席数15】【グルメの会】　〜通常営業は21:00からとさせて頂きます。〜＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00〜20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00〜20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66017.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e66017.html フード Thu, 25 Feb 2010 04:31:36 +0900 昨日、某有名猫BARさんのバーテンドレスさんが初めて来店して下さいました！（祝）とても勉強熱心な方で、店内を見回す眼がキラキラしています！ 思わず私も拙い知識ながら、一生懸命何かを伝えようとしていました。居合わせた常連様がこっそり呟かれました。「今日 来てラッキーかも！！」何処かにTamaちゃんもう一人居ませんかねぇ～（笑）【2/24(水)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ スペイバーン 10年＊ グレンゴイン10年＊ グレンモーレンジ 10年 オリジナル＊ アラン＊ アードベッグ 10年　【2/24(水)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%＊ ハイランド パーク（Highland Park）18年 旧ボトル 43%＊ ブナハーブン（Bunnahabhain）38年 1970-2008 ダンカンテイラー ピアレス 40.2%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数15】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65939.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65939.html 日記 Wed, 24 Feb 2010 03:21:59 +0900 必要最低限のご連絡ですいません。。。【2/23(火)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンリベット 12年＊ グレンギリー 10年　＊ グレン デブロン 10年　＊ オーヘントッシャン 10年　＊ タリスカー 10年　【2/23(火)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%＊ ハイランド パーク（Highland Park）18年 旧ボトル 43%＊ ブナハーブン（Bunnahabhain）38年 1970-2008 ダンカンテイラー ピアレス 40.2%＊ バンフ（Banff）20年 1980-2000 シグナトリー社 43%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00　　【残席数 16】【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数 7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65862.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65862.html 営業のご案内 Tue, 23 Feb 2010 03:21:50 +0900 本日2/20（土）はパーティー開催の為、19:00～21:00は貸切とさせて頂きます。猶、21:00より通常営業する予定です。ご来店をお待ちしております。【2/20(土)のハッピー モルト】　各500円／30ml＊ グレンフィディック 12年＊ アン ノック 12年＊ ダルモア 12年＊ アイル オブ ジュラ10年 ＊ ボウモア 12年【2/20(土)のトライアル モルト】～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～＊ ハイランド パーク（Highland Park）18年 旧ボトル 43%＊ ブナハーブン（Bunnahabhain）38年 1970-2008 ダンカンテイラー ピアレス 40.2%＊ バンフ（Banff）20年 1980-2000 シグナトリー社 43%＊ スプリングバンク（Springbank）12年 アニヴァーサリー175 46%＊ インペリアル（Imperial）19年 1990-2009 ダンカンテイラー社 ピアレス 53.9%【ピトロッホリーの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00　　　【残席数7】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00【グルメの会】　～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～＊ 第8回　　3月13日（土） 18:00～20:00　　　【残席数9】詳細はこちらをご覧下さい ：　http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html＊ 第9回　　4月10日（土） 18:00～20:00　【バックバーのウィスキーリスト】http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65640.html http://cancepitlochry.usukeba.com/e65640.html 営業のご案内 Sat, 20 Feb 2010 03:23:15 +0900